老少皆宜松软蛋糕新手看过来

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宝宝一岁了,想给他研究一下健康好吃的蛋糕,琢磨许久终于做出这款简单又好吃的蛋糕🍰。松软可口,老少皆宜哦~适当增减糖就可以啦~~
宝宝版用配方奶
大人可以用牛奶
油的话玉米油花生油都可以。
一步一步跟着步骤做就可以了,一定能成功的!
期待好评哦~👩‍🍳😍

用料  

鸡蛋 4个
柠檬汁 2滴(没有可以不放)
牛奶 40ml
面粉 40克
玉米油 40ml
40克

老少皆宜松软蛋糕新手看过来的做法  

  1. 蛋清蛋黄分离,碗里一定要无水无油状态!(把蛋清拿到冰箱冻一会有助打发)

    老少皆宜松软蛋糕新手看过来的做法 步骤1
  2. 奶+油充分混合。

    老少皆宜松软蛋糕新手看过来的做法 步骤2
  3. 筛入面粉,z字拌匀

    老少皆宜松软蛋糕新手看过来的做法 步骤3
  4. 加入蛋黄,z字搅拌z字!

    老少皆宜松软蛋糕新手看过来的做法 步骤4
  5. 加入三分之一白糖

    老少皆宜松软蛋糕新手看过来的做法 步骤5
  6. 加入三分之一白糖

    老少皆宜松软蛋糕新手看过来的做法 步骤6
  7. 加入最后的白糖打到这种状态

    老少皆宜松软蛋糕新手看过来的做法 步骤7
  8. 翻拌翻拌!

    老少皆宜松软蛋糕新手看过来的做法 步骤8
  9. 上下翻拌,一定要翻拌

    老少皆宜松软蛋糕新手看过来的做法 步骤9
  10. 震荡气泡

    老少皆宜松软蛋糕新手看过来的做法 步骤10
  11. 预热一会儿烤箱。160度30分钟

    老少皆宜松软蛋糕新手看过来的做法 步骤11
  12. 新鲜出炉

    老少皆宜松软蛋糕新手看过来的做法 步骤12
  13. 整形切块啦。夹心可以夹果酱,我这个是用宝宝配方奶加香蕉打泥做的夹心。期待好评哦~

    老少皆宜松软蛋糕新手看过来的做法 步骤13

小贴士

注意翻拌和z字手法。只要跟着一步一步做就一定能成功的。
 

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该菜谱发布于 2022-04-03 12:13:58
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