准备食材
注意要选对嫩豆腐
番茄🍅豆腐下锅备用
下姜蒜油香锅后煎鱼
煎至双面金黄后，煎焦的姜蒜分开可舍弃
将鱼和少许煎鱼后的油汁一起倒入番茄豆腐汤锅（也可以继续增加几片姜，因不喜欢太油腻，我采用转移汤锅炖煮，实际也可以直接在炒菜锅下汤煮，注意还是要少拿煎过的油，油汁实际会影响汤的浓白程度）
大火炖开转小火慢炖（约5分钟）
炖至汤乳白变色
下葱花和少许盐调味（也可加少许白胡椒粉，去腥暖胃增鲜香）
enjoy
上传你做的鲫鱼番茄豆腐汤
小河马Emily
