西红柿 | 2个 |
白菜 | 3片 |
青椒 | 1个 |
面条 | 1份 |
盐、酱油、蚝油、麻油 | 1勺 |
三种蔬菜洗净,扔进滚烫的开水中汆一下,不用太久,两三分钟即可。
捞出来,把蔬菜变成蔬菜丁
这个时候西红柿的酸酸甜甜的汁水就溢出来了
煮好的面,过一遍凉水。这样会更加Q弹,口感更好哦
面条过凉后,放入各一勺的盐、酱油、蚝油、麻油(这里可以看个人口感调整,香油/藤椒油/花椒油都可以),拌匀,加入之前剁好的蔬菜丁们,继续拌匀。让每一根面条都拥有蔬菜清爽的味道。
在这里我还切了几片哈尔滨大红肠、放了两只空气炸锅做好的鸡翅。
大家可以基于蔬菜面,添加自己喜好的任何肉蛋类食物。
如果没有,光吃蔬菜面也是非常美味的!!!相信我,这绝对是一场享受。