低碳Q弹全麦卷饼皮

称好所有材料，刚烧开的水就是沸水。

混合中筋面粉和全麦粉，盐，倒入开水，搅拌均匀

这时面絮中加入5-6克玉米油，无色无味。

稍微揉成团盖保鲜膜醒10-15分钟。

分成5份，双面撒点面粉擀成圆形○

我喜欢大点，大概8寸的样子吧，随意。

烧水准备蒸饼皮，把擀好的饼皮放在蒸屉，刷薄薄的一层玉米油再放一张饼皮，全部放好水开了直接蒸8-10分钟就熟了。

出锅后，凉一小会就可以一片片分开。

不会粘在一起

均匀，薄。

很Q弹，随你怎么卷。

当天吃完口感最好，吃不完凉到手温时用保鲜袋打包放冷藏或者冷冻，要扎紧怕老化，每片中间要用保鲜膜隔开，要用取出蒸一下，或者直接平底锅加热。