红豆麻薯雪贝蛋糕❗️一口爱住

很好吃的雪贝蛋糕

做麻薯👉除黄油外其它所有材料搅匀，放大碗中，盖耐高温保鲜膜，扎几下，上锅蒸熟
趁热加黄油，稍微晾一下，戴手套揉匀

做红豆馅👉红豆泡水一晚，加刚没过的红豆的水，放压力锅煮、煮好如果有多余的水分倒掉，加糖、炼乳压成泥，可以保留部分颗粒

做蛋糕👉玉米油➕牛奶搅匀乳化、筛入低粉拌匀，➕蛋黄拌匀，蛋清➕柠檬汁，分3次➕糖打发，分2次➕蛋黄糊翻拌均匀

倒入28*28烤盘，送入提前预热的烤箱150度中层烤25分钟，烤好晾凉后用模具压出圆形，
组合👉一层蛋糕片，➕一层麻薯，一层红豆馅，盖一层蛋糕片，

表面裹上一层熟黄豆粉！