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胡萝卜木耳虾皮鸡蛋

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用料  

鸡蛋 3个
胡萝卜 1根
木耳 十五朵
葱花 适量克
油 适量克
香油 适量勺
虾皮 适量把
五香粉 适量勺

胡萝卜木耳虾皮鸡蛋的做法  

  1. 和面
    温水加酵母粉，放入适当面粉，和好面后，盖上塑料袋，醒发面团。

  2. 泡木耳，选择适量木耳凉水泡发

  3. 炒鸡蛋
    打三个鸡蛋，放一点盐，放点葱花。锅里放油，待油热后炒鸡蛋

    胡萝卜木耳虾皮鸡蛋的做法 步骤3

  4. 将胡萝卜切碎，木耳去掉根后切碎，虾皮清洗握紧去除水分，将上述几种放入盆中。

    胡萝卜木耳虾皮鸡蛋的做法 步骤4

  5. 将醒好的面擀皮，比饺子皮大两倍。

    胡萝卜木耳虾皮鸡蛋的做法 步骤5

  6. 给步骤4中，加入适量油，适量香油，适量葱花，（也可以放姜，但事实证明我不太喜欢吃姜），加入适量盐，适量五香粉，然后开包！

    胡萝卜木耳虾皮鸡蛋的做法 步骤6

  7. 将包子在沸水中蒸20分钟（一般菜谱是十五分钟，但我第一次做，怕不熟）

    胡萝卜木耳虾皮鸡蛋的做法 步骤7

小贴士

1.葱花和姜可不放，不太吃姜的我，放了姜，味道还行，能接受！
2. 沸水蒸十五到二十分钟，且包子之间要有间隔，因为面还要发，所以要有间隔！
3.人生第一次调包子馅，做包子，什么都是迷迷糊糊的，馅能蒸七个大包子，没剩皮！
4. 只是记录一下第一次蒸包子，不要喷！

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2022-04-03 16:02:02
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胡萝卜木耳虾皮鸡蛋的答疑

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