全麦葱油饼

Name: 全麦葱油饼
Ingredients: 250克河套全麦粉; 155克水; 60克油; 150克➕80克小葱➕全麦粉; 5克盐; 4克酵母

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麦香，葱香，饼香…

用料

1：面粉＋水＋酵母揉成团，室温自然醒发两小时左右
2：60克油加热泼入150克小葱跟➕80克面粉➕5克盐的碗内搅拌均匀
3：面团分6个剂子，包入调好的葱油馅，叠被子的方法擀面团，层层叠叠，越多层次葱油饼的口感越酥脆
图片上是电饼铛无油烙饼，当然加油烙饼会更香酥脆

饼面早餐主食

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该菜谱发布于 2022-04-03 16:29:23

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