中筋椒盐油酥面包
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素素食
因疫情封控，缺材料，尝试中筋面粉加少量高筋粉做面包，咸口可当菜饭了，做了椒盐的，孜然的，味道不错！
用料
中筋椒盐油酥面包的做法
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除黄油、盐之外的食材搅拌和面，揉出粗膜，加软化的黄油，继续揉出薄膜。
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整圆，过夜发酵。
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发酵成功。室内回温15分钟。
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花生浸泡5分钟，沥干炒熟。
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打碎，皮也没舍得扔。
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油烧开，倒入混合盐、糖的面粉中，搅拌至无干粉。
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按自己口味添加孜然粉。
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或者椒盐粉。
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面团分成12份，整圆，醒发10分钟。
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如图，整形，加馅料，轻压一压，卷起。
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醒发至1.5倍大。
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放入180度预热的烤箱中层，20分钟左右。
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上色即可。
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松软，趁热吃了2个。
