春天味道的艾草香蕉煎饼
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铭妈汤料
春天的艾草最好吃，一小把艾草，一根香蕉，做一块艾草香蕉煎饼，带着艾草的香味儿，又有香蕉的甜味，适合给孩子们吃的时令美食。
用料
春天味道的艾草香蕉煎饼的做法
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艾草去掉叶杆，只留艾叶子，清洗干净
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烧开水，加入艾叶烫1分钟，捞起来加入清水中过2遍
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艾叶挤干水分，用刀剁碎（艾叶和香蕉可以用料理机加点水打碎）
香蕉去皮用叉子捣碎
今天的艾叶太少了，随意剁了几下。
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剁碎的艾叶和香蕉加入适量的糯米粉和粘米粉筷子搅拌，慢慢加入热水一边加一边搅拌，粘糊程度如图即可，加水太多煎饼太软不容易成行（糯米粉和粘米粉的比例为1：1）
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不粘锅加一点点油，把艾草香蕉面糊加入不粘锅，摊平，开中小火慢煎
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到这个程度就可以翻面再煎一会儿
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艾草香蕉煎饼好啦，切块就可以享用了！孩子们说这是有春天味道的煎饼，一点点香蕉的甜味，不会太甜！
小贴士
艾草是家里花盆摘得只有一小把，面粉的量就凭感觉了，只加了香蕉不会太甜，喜欢甜味多一点的可以加点糖。
