最美·国风【青花瓷旗袍饺子】

3 人做过这道菜
青花瓷旗袍饺子💙
解锁新国潮
国风之美
把中国文化包到美食里✌️

用料  

中筋面粉 150克
75克
果蔬粉 蝶豆花粉

最美·国风【青花瓷旗袍饺子】的做法  

  1. 把所有材料一起混合揉均匀,揉好后面团分两半,其中一半为白面,另一半分三份,
    一份加入少量蝶豆花粉成浅蓝色面团
    一份加入多量蝶豆花粉成深蓝色面团
    一份为白面
    (记住果蔬粉少量多次添加)

    最美·国风【青花瓷旗袍饺子】的做法 步骤1
  2. 三份面团分别揉长条,并排在一起
    也可以中间抹点水
    贴合度更好

    最美·国风【青花瓷旗袍饺子】的做法 步骤2
  3. 扭成麻花形状

    最美·国风【青花瓷旗袍饺子】的做法 步骤3
  4. 再切成每个大约10克的剂子

    最美·国风【青花瓷旗袍饺子】的做法 步骤4
  5. 取一个剂子,稍微揉搓均匀,擀皮,用直径7厘米的饺子模具压出形状

    最美·国风【青花瓷旗袍饺子】的做法 步骤5
  6. 白面也是揉搓长条,切10克左右剂子,
    用直径8厘米的饺子模具压出形状

    最美·国风【青花瓷旗袍饺子】的做法 步骤6
  7. 把蓝色饺子皮覆盖在白色面皮上
    如果贴合度不合
    可以底部刷点水

    最美·国风【青花瓷旗袍饺子】的做法 步骤7
  8. 蓝色面朝外,里面包上自己爱吃的馅料,两边压实即可

    最美·国风【青花瓷旗袍饺子】的做法 步骤8
  9. 两边角再往中间对折,记得抹点水

    最美·国风【青花瓷旗袍饺子】的做法 步骤9
  10. 用模具抠出盘扣,厚度均匀就好

    最美·国风【青花瓷旗袍饺子】的做法 步骤10
  11. 贴在饺子上面,一个完整饺子就做好了
    你学会了吗?

    最美·国风【青花瓷旗袍饺子】的做法 步骤11
  12. 非常治愈

    最美·国风【青花瓷旗袍饺子】的做法 步骤12
  13. 是不是很容易
    快点动手做起来吧✌️
    简单易学

    最美·国风【青花瓷旗袍饺子】的做法 步骤13

小贴士

颜色一定少量多次
不能太深也不能太浅哦!
馅料不要太多
适中就好

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

最美·国风【青花瓷旗袍饺子】相关分类

该菜谱发布于 2022-04-03 19:03:43
796 收藏


最美·国风【青花瓷旗袍饺子】的答疑

登录查看全部10条答疑