把所有材料一起混合揉均匀,揉好后面团分两半,其中一半为白面,另一半分三份,
一份加入少量蝶豆花粉成浅蓝色面团
一份加入多量蝶豆花粉成深蓝色面团
一份为白面
(记住果蔬粉少量多次添加)
三份面团分别揉长条,并排在一起
也可以中间抹点水
贴合度更好
扭成麻花形状
再切成每个大约10克的剂子
取一个剂子,稍微揉搓均匀,擀皮,用直径7厘米的饺子模具压出形状
白面也是揉搓长条,切10克左右剂子,
用直径8厘米的饺子模具压出形状
把蓝色饺子皮覆盖在白色面皮上
如果贴合度不合
可以底部刷点水
蓝色面朝外,里面包上自己爱吃的馅料,两边压实即可
两边角再往中间对折,记得抹点水
用模具抠出盘扣,厚度均匀就好
贴在饺子上面,一个完整饺子就做好了
你学会了吗?
非常治愈
是不是很容易
快点动手做起来吧✌️
简单易学