隔水软化奶油奶酪
烘焙纸沾水，简单擦干， 铺蛋糕模内。
奶酪用蛋抽搅匀，添加糖，分两次加打散的蛋液，加面粉，加淡奶油，每一步都用蛋抽搅匀再进行下一步。选添 柠檬汁 10ml盐 4g 这俩原方里没有，我自己加的。
220度，中下层，40-45 mins
出炉放凉，连蛋糕模一起放冰箱，冷藏1天，表面有凹陷是对的。
上传你做的Basque Burnt Cheese Cake
丫丫是仓鼠
