红焖羊排

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用料  

红焖羊排的做法  

  1. 羊排切大块,冷水下锅焯水,洗净

  2. 备料:葱姜蒜、桂皮、干辣椒、八角、白芷

  3. 少油烧,下羊排煸,下备料、郫县豆瓣酱、搅拌匀

  4. 加料酒、生抽、大量清水、盐、胡椒粉、白糖、耗油

  5. 开锅小火炖一个半小时

  6. 胡萝卜、白萝卜切滚刀块,羊排炖一小时后放入

  7. 萝卜软了出锅,撒上香菜

 
该菜谱发布于 2022-04-03 21:53:39
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