黄瓜 | 1根 |
春卷皮 | 5张左右 |
胡萝卜 | 大半根 |
豆芽 | 1把 |
面筋 | 适量 |
生菜 | 2片 |
小米辣 | 1根 |
葱花 | 适量 |
香菜 | 适量 |
蒜 | 2瓣 |
生抽 | 3勺 |
陈醋 | 1勺 |
零卡糖 | 1勺 |
花生酱 | 1勺 |
盐 | 一小撮 |
香油 | 半勺 |
老干妈(辣椒油) | 1勺 |
黄瓜🥒胡萝卜🥕切丝,生菜🥬切成块,豆芽、面筋焯水,面筋切条,食材处理后放在一起,加入葱花、香菜
调个料汁:3勺生抽+1勺陈醋+1勺零卡糖+1勺蒜水+1勺花生酱+一小撮盐+半勺香油+1勺老干妈(辣椒油),加一点清水搅拌均匀
把料汁浇在菜里拌匀
春卷皮在水里泡软
案板上来点水,把春卷皮平铺在上面
放上两三勺菜
包成小枕头形状