“白团，糯米团子，超简单
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人做过这道菜
小虎牙c
突然又想吃青团，说干就干。没有艾草，那就做个白团吧！结果糯米粉也不够！好吧！家里的澄粉，粘米粉来凑，这个比例调出来的外皮也是一样好吃，凉了不硬！可做11个！我们这从小没有吃艾草，家人还更喜欢这个原味的，一致好评！不喜欢艾草味的糯米星人冲啊！青团替代品
用料
“白团，糯米团子，超简单的做法
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用的自家天然野生晒干的笋干尖尖，就是最嫩的部位摘下晒干的！泡了一晚上，高压锅压烂，加
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特别嫩又有嚼头的这种
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加了2肥8瘦的肉丁再炒熟！特别香！
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分成等量的内馅，一个25g
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澄粉煮熟汤熟都可以
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糯米粉和粘米粉加水揉成团，这会还是一掰就断
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烫熟的澄粉和糯米团混合一起揉均匀
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此时团子就有了很好的延展性，随便包不会破
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分成每个50g的团子
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取个团子搓圆捏成一个窝窝，塞如馅料，虎口收紧，团起来，整整形弄个漂亮的圆形
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包好的样子
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水开上火蒸8-10分钟，无需闷，刚开盖，热气腾腾，白白胖胖，趁热刷油
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完成啦
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这个馅，是我做过所有内馅最好吃的！因为这个笋干好吃哈哈，特别嫩。换了别的笋干可能不好吃！外皮除了没有艾草味，口感和青团是一样的。内馅可随意更换，主页有几种内馅教程。
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保鲜膜包起来，可保持外皮第二天不硬！
