小时候的豆皮
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人做过这道菜
Yao的私厨
之前想吃，从朋友那里要的方子，味道不错，分享给大家，主要简单方便。
用料
小时候的豆皮的做法
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豆腐皮用剪刀，剪成小段，然后用水泡一下，在用手把水挤干。
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以上调料放锅里准备好
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小火，然后加水，适量。
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成糊状，关火，就可以了。（味道自己尝一下，喜欢辣的就多放辣椒面，不喜欢辣的辣椒面可以不放）
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有烤箱的，可以拿签子，把豆皮穿串。
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把酱抹在豆皮上，然后烤箱，上下火，200℃，烤10分钟。
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豆皮入味，而且有些脆，好吃。
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烤箱一串一串烤，感觉麻烦，也可以把豆皮放在酱料锅里，小火，一起炒一下，最后味道也不错，这样比较方便。
小贴士
用烤箱烤，有竹签，需要把竹签提前放水里泡一会，以防竹签太干，在烤箱里易燃。。。安全第一，然后个人喜欢烤的干一些的更好吃。
