干煸花菜

把花菜切成小块焯水

然后开锅把五花肉先让它中火把它多余的油脂炸出来，（等下花菜直接倒入锅里的时候猪油就会深入花菜里）等炸至金黄乃至稍微有点焦黄色就把切好的姜葱蒜干辣椒一起倒入锅中跟猪肉一起翻炒，让配料跟猪油好好的中和在一起。

翻炒到差不多两分钟的时候就把刚才焯水沥干的花菜倒入锅里跟炒香的花肉和猪油一起来会翻炒，（期间不要加水，也不要盖盖）把花菜和猪油都翻炒均匀之后就接着加上豆瓣酱了（注意：花菜倒入锅中的时候可以适量的放少许盐和鸡粉，但是如果要放豆瓣酱的朋友要切记了，盐不能下多了不然会咸，太咸可不鲜美。如果喜欢吃的咸口的朋友就另当别论）

零添加的红油豆瓣酱 豆瓣酱有咸味 要想放多点豆瓣酱的朋友就少放点糖 不然会太咸的 （放盐的时候是在倒入花菜入锅的时候 这样花菜才会入味）

加入了红油豆瓣酱的花菜还是跟之前一样要翻炒 翻炒别太着急也不要过慢 着急翻炒手会很累，太慢翻炒会粘锅 所以均速翻就可以了

大概放入红油豆瓣酱翻炒两分钟左右就可以熄火上碟了

可能有些朋友觉得卖相不怎样 但吃起来特别鲜美 特别香 不信可以试试 希望大家喜欢🙂