材料准备:螺丝500克小米椒1个姜1块蒜瓣5瓣红绿椒各1/4根葱3根料酒1勺生抽1勺老抽1勺黄豆酱半勺油适量螺丝清水养去泥沙，外壳刷洗干净，沥干水分。小米椒切小圈。姜切小块。蒜瓣拍扁。红绿椒切丁。葱切葱花。
热锅冷油，炒香姜块，蒜瓣，小米椒圈，倒入螺丝，翻炒均匀，加料酒，生抽，老抽，黄豆酱，大火滚起后转小火滚3分钟，加红绿椒丁，翻炒均匀，加葱花，即可。
清明时节的螺丝是最壮的时候了。
上传你做的酱爆螺丝，清明螺壮如鹅
糕妈的菜
