咸鱼干超硬的,所以要先浸泡它放在盆里,加上水,泡一泡如果不喜欢太咸,就多泡一下我的咸鱼干泡了一天一夜几乎就没有什么咸的味道了如果不介意咸的味道,泡软就可以了
泡好后,用剪刀剪成小段
放入葱姜蒜,料酒,去腥这个步骤也可以加酱油或者辣酱看个人口味
上锅蒸半个小时,出锅就可以吃啦
上传你做的咸鱼干的食用方法