猪软骨

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用料  

猪软骨 1000克
八角,桂皮,花椒,大葱,姜,香叶,胡椒,其他喜欢的香料 适量(多寡由人)
生抽,老抽(三比一) 总共100克
蚝油 3~4泵
冰糖 一把
料酒 1勺

猪软骨的做法  

  1. 所有食材调料抓匀,放入电高压锅,选豆/蹄筋模式(45分钟),煮2~3次,煮好后可闷1小时会更软烂。
    煮2次后软骨已经软了,但仍略带脆感。

  2. 出锅。。。(为什么步骤必须要写2步才能发布?)

 
该菜谱发布于 2022-04-04 15:23:13
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