将上述材料切丝备用。
先将肉丝、香菇丝、鱿鱼丝和淡菜干炒熟。
再将三种蔬菜丝炒熟，可以多炒一会，让菜煸软，味道会更好，然后加入先前的肉丝等，再炒。
最后加入浸泡过的米粉，在翻炒均匀。出锅前，加点生抽提味。
炒至底部略有焦糊，马上出锅。一份完美的炒粉大功告成了～
上传你做的闽南风味炒米饭
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