蒜蓉粉丝开边虾（帆立柱贝）

把粉丝泡好摆盘底下，把虾对半开边后摆盘，帆立柱贝摆盘，如图所示

把蒜蓉倒油里先炸到金黄色，滤油捞起摊凉匀称铺在虾和贝肉面上，把油留着，把蒸锅烧开水后再把菜盘放进去蒸8分钟，在这蒸的时候把酱油蚝油和糖倒一起勾兑拌匀备着，看虾皮变红就开锅把调好的酱料匀称的浇到每一块地方，把葱花撒上，盖上锅盖再大火蒸熟，把之前炸蒜蓉的油再烧热，把蒸锅盖打开将滚油匀称浇在葱花面上，滋啦滋啦的烫熟葱花即可起锅上菜。

蒸这色度即可起锅上菜了

上菜，色香味俱全，超级美味！