肉沫先用料酒腌一下去腥,葱姜蒜切碎,先+老干妈、纯辣椒酱和油炒香,接着+肉沫炒熟;
接着倒入老抽,生抽,盐,冰糖,蚝油,豆腐(切小块)炖煮;
10分钟后大火收汁撒上葱花出锅。
上传你做的麻婆豆腐(家常版)