构穗麦饭
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人做过这道菜
慧慧美食记-
关中人真的是太爱吃面
啥都能给你蒸个麦饭吃！
苜蓿麦饭，槐花麦饭，白蒿麦饭…
前几天看别人摘这个很好奇吃起来是个啥味道，小时候屋后边就有这个树但是从来不知道这个还能吃🤔
今早遛娃顺便在路边摘了些
回来蒸了吃，竟然还挺好吃的
Q弹！软软糯糯的口感
也没什么奇怪的味道，过几天可以再去摘点回来吃！
隔壁阿姨说给她钱也不吃这，像毛毛虫😂😂
啥都能给你蒸个麦饭吃！
苜蓿麦饭，槐花麦饭，白蒿麦饭…
前几天看别人摘这个很好奇吃起来是个啥味道，小时候屋后边就有这个树但是从来不知道这个还能吃🤔
今早遛娃顺便在路边摘了些
回来蒸了吃，竟然还挺好吃的
Q弹！软软糯糯的口感
也没什么奇怪的味道，过几天可以再去摘点回来吃！
隔壁阿姨说给她钱也不吃这，像毛毛虫😂😂
用料
构穗麦饭的做法
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构穗摘回来先摘掉多余的枝条和叶子，太老的也不要
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多清洗几遍，稍微沥干水份备用
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加面粉，双手捞底进行翻拌均匀，让每一个构穗都沾上面粉，再加少许盐翻拌一下
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拌匀都变成白胖胖的构穗啦😊
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拌匀冷水上蒸锅蒸20分钟后取出放到碗里，放蒜末，葱花，辣椒面，烧热油泼上去就可以开吃啦！趁热吃好吃！软软糯糯的，很Q弹！
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很好吃，我和爷爷奶奶一人各吃了一大碗😊
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给家属留了一点，下班回来还不吃说像毛毛虫😂这么一看还真像！
厨友们还吃过什么特别的麦饭呢？欢迎评论区留言，让我们一起打开美食新世界呀！
小贴士
这些季节性的美味就是要尝尝呀！
大家快试试吧！
大家快试试吧！
