家庭版简单烤乳鸽

鸽子洗干净放入黄酒，生姜，葱，五香粉多些，13香粉适量，老抽上色多些，生抽提味可适量放些，生蚝也是提味的可以适量放些，加入2大勺蜂蜜，没有的话可以放糖，乳鸽最好用牙签扎几下，更容易入味，把食材搅拌均匀腌制！

我在里面放了一个洋葱和少许的苹果一起腌制，大家可以根据自己喜欢的食材加入，迷迭香没有可以不放！

腌制了一个6个小时，当中时不时的翻面，酱汁涂抹均匀，更入味，我准备烤，鸽子拿出来我用吹风机吹干表面水分，可以让皮更脆些，怕麻烦的也可以忽略，感觉效果也不大！

我烤箱180上下烤了1小时，当中多次用蜂蜜水调味或者用你的酱汁涂上去，烤了差不多30-40分钟时候可以上点油，让乳鸽色泽更亮！烤箱温度可以自行调节，我烤制过程中会调低，怕烤焦！

当中酱汁可多刷几次，翅膀和腿的部分容易烤焦可以包上锡纸！

烤出来还是蛮赞的，色泽诱人，味道也正好！

当中胸口厚的地方有些不熟，我又回锅了，所以要记得扎洞！

如果淡的话可以沾点椒盐粉，和外面的差不多，一会儿鸽子就被干完了！