简单易做的花甲粉丝
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sweet-life
用料
简单易做的花甲粉丝的做法
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准备食材，切好蒜末，小米辣，葱备用
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用提前烧好的开水浸泡龙口粉丝五分钟，然后捞起放冷水中备用。将洗干净的花甲和金针菇的量放一旁备用。
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油热后开小火，放入切好的葱段，蒜和小米辣，炒香后加入水，水沸后加入两勺生抽，一勺耗油，水沸腾后依次放入金针菇，然后再金针菇上面放花甲，盖上锅盖4分钟，再加入之前泡好的粉丝，盖上锅盖再等两分钟。再加一勺醋，少许盐和鸡精调味，再加点蒜末，葱花，就可以起锅啦
小贴士
蒜一定要足够多，如果吃麻的话，可以在炒葱蒜小米辣的时候加一点花椒一起翻炒出香。水的量没过食材就可以了。
