泰式冬阴功汤·家庭汤锅备菜
0
人做过这道菜
紅蓮之弓矢。
今年过年连吃了两次
试出了我们喜欢的一些菜，必须记录一下
以后好按这个备菜
一包10几块钱的冬阴功汤底料➕两小盒雄鸡标椰浆➕掺满锅的水，配上电磁炉
就可以在家吃上两顿美滋滋的冬阴功火锅
家里人出乎意料的喜欢这个味道
连汤最后都会被喝干净hh
试出了我们喜欢的一些菜，必须记录一下
以后好按这个备菜
一包10几块钱的冬阴功汤底料➕两小盒雄鸡标椰浆➕掺满锅的水，配上电磁炉
就可以在家吃上两顿美滋滋的冬阴功火锅
家里人出乎意料的喜欢这个味道
连汤最后都会被喝干净hh
用料
| ——锅底—— | |
| 冬阴功汤底料(牌子是日食记，目前只吃过这一种) | 1包 |
| 椰浆(雄鸡标) | 2小盒 |
| 水(放一壶开水在旁边，随时加) | 掺到锅边 |
| ——放锅底里熬汤—— | (可以长时间在锅里煮) |
| 小米辣(切圈) | 2-3根(底料本身不辣，所以我需要加) |
| 菇类(海鲜菇/金针菇) | 可以长久熬汤 |
| 虾 | |
| 水果玉米 | |
| ——素菜—— | |
| 豌豆尖 | 五星强推(放下去立马捞起来，不要烫太死) |
| 鱼豆腐(牌子好像是海霸王) | 五星强推(家人抢着吃) |
| 娃娃菜 | 五星强推(煮久一点软软的时候真的巨好吃) |
| 金针菇 | 五星推荐 |
| 龙口粉丝 | 五星强推(一定要细粉丝) |
| 海鲜菇/白玉菇 | 强推!好吃!煮出来甜甜的 |
| 海鲜菇 | 推荐(这个菇貌似就煮这里面好吃) |
| 生菜 | 推荐 |
| 茼蒿 | 一般(有些人吃不惯) |
| ——荤菜—— | |
| 墨鱼滑 | 五星强推 |
| 虾滑 | 推荐(但是相比起来我更喜欢麻辣火锅里煮虾滑) |
| 肥牛片/肥牛肉卷 | 推荐(味道煮出来会有点甜甜的，无功无过) |
| ——避雷食材—— | |
| 蟹味菇 | 这个煮里面会有苦味，不知道是不是我买到不新鲜的了 |
| 红苕宽粉 | 宽粉不入味，还是粉丝好吃些 |
| 纯花甲肉 | 腥味重，冬阴功汤压不住，应该买带壳活花甲，又难得吐沙子给它 |
| 苦菊 | 放汤里不好吃，有点苦 |
泰式冬阴功汤·家庭汤锅备菜的做法
-
底料➕椰浆➕水
放入小米辣➕虾➕玉米➕菇类 熬煮
-
重庆人大概需要的小米辣的辣椒量
-
好了可以开始烫菜了
-
虾可以不用挑虾线，后面吃的时候来剥
-
碗里可以打一碗汤，和着菜一起吃，一口菜一口汤
很香
-
这锅底大概是3-4人份，弄一次可以吃两顿
适合宴请家人朋友在家吃，就算人多，多弄点菜就是
Ps网上买菜最近都超便宜
