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脆皮五花肉 空气炸锅版

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修多多的厨房  修多多

用料  

五花肉 500克
姜 三片
生抽 2勺
蚝油 1勺
白醋 5滴
盐 适量
料酒 适量
烧烤料 适量
花椒粒 适量

脆皮五花肉 空气炸锅版的做法  

  1. 用料如图

    脆皮五花肉 空气炸锅版的做法 步骤1

  2. 将五花肉、生姜、花椒粒、料酒放入锅中焯水15分钟。

    脆皮五花肉 空气炸锅版的做法 步骤2

  3. 用牙签扎肉皮，多扎点

    脆皮五花肉 空气炸锅版的做法 步骤3

  4. 改刀，不要切断了

    脆皮五花肉 空气炸锅版的做法 步骤4

  5. 用生抽、蚝油、烧烤料、盐腌制五花肉两个小时。

    脆皮五花肉 空气炸锅版的做法 步骤5

  6. 用锡纸包裹五花肉，肉皮刷上适量白醋。

    脆皮五花肉 空气炸锅版的做法 步骤6

  7. 将五花肉放入空气炸锅中200度25分钟，再将锡纸取下，200度15分钟。

    脆皮五花肉 空气炸锅版的做法 步骤7

  8. 肉皮酥脆可口

    脆皮五花肉 空气炸锅版的做法 步骤8

  9. 上菜

    脆皮五花肉 空气炸锅版的做法 步骤9

小贴士

涂抹白醋会让肉皮酥脆起泡。

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该菜谱发布于 2022-04-05 09:17:24
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脆皮五花肉 空气炸锅版的答疑

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