20分钟搞定熬葱油

1 人做过这道菜
熬一罐葱油
这样随便煮个面条就可以吃上一顿美味的葱油面啦

用料  

小葱 一把
老抽 3勺
生抽 5勺
10勺
蚝油 1.5勺
冰糖 2颗

20分钟搞定熬葱油的做法  

  1. 准备好材料,小葱一把(多多益善)洗干净晾一下,再切成小段
    蚝油:老抽:生抽按照配料表的分量混在一起,再加2颗小冰糖

    20分钟搞定熬葱油的做法 步骤1
  2. 准备一个干燥的玻璃罐子

    20分钟搞定熬葱油的做法 步骤2
  3. 不粘锅小火热油

    20分钟搞定熬葱油的做法 步骤3
  4. 油热了把小葱均匀地撒下去,用筷子扒拉开

    20分钟搞定熬葱油的做法 步骤4
  5. 小火慢慢熬 熬出小葱香味就靠这一步啦

    20分钟搞定熬葱油的做法 步骤5
  6. 熬到小葱发黄变脆,用筷子捞出到瓶里,油留在锅里,关火

    20分钟搞定熬葱油的做法 步骤6
  7. 等油凉一点,倒入准备好的调料,再开小火继续加热到冒泡,用勺子不停搅拌大约20秒,关火

    20分钟搞定熬葱油的做法 步骤7
  8. 锅里葱油稍微放凉,和之前捞出的小葱一起装瓶

    20分钟搞定熬葱油的做法 步骤8
  9. 完成! 整个厨房都是香味。
    放冰箱可以保存至少半个月,下个面条加两勺拌匀~吸溜~

    20分钟搞定熬葱油的做法 步骤9

小贴士

全程小火!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2022-04-05 13:14:27
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