蜜汁叉烧
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人做过这道菜
甜妹kay
用料
| 李锦记叉烧酱 | 8成酱(罐) |
| 蜂蜜 | 3勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 姜 | 3-5片 |
| 猪颈肉肉 | 500克 |
| 蒜 | 2-3瓣 |
蜜汁叉烧的做法
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先把材料准备好，肉洗干净。
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洗干净，吸干水分，叉子叉洞洞，这样子更入味。
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然后把姜，蒜，叉烧酱，料酒跟肉混合均匀就可以，腌制一晚，更入味。
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先预热烤箱10分钟(200-220℃)，大概烤40分钟，记得要反面烤，烤至蕉蕉的时候，可以适当图一层叉烧酱，不喜欢可以不涂，不过颜色会差一点点。
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烤好的样子
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必须要选猪颈肉不肥腻，油脂分布刚刚好，脆脆的。
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超正。
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开吃，哈哈(ಡωಡ)hiahiahia
小贴士
个人觉得最好吃的部位猪颈肉，也可以用梅花肉，个人喜欢哈，步骤一样。
