茼蒿菜
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人做过这道菜
稻麦特别好
今天是2022年4月5日，上海。也是浦西封控第5天。封控前，第1次用手机接龙买菜，顺丰+闪送。
套餐共4样：青菜，茼蒿菜，芹菜，杏鲍菇。
套餐共4样：青菜，茼蒿菜，芹菜，杏鲍菇。
用料
| 茼蒿 | 1把 |
| 盐糖蚝油。 | 适量 |
茼蒿菜的做法
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送来的菜，适当拣一下（千万不能洗）
控干水份，然后用保鲜膜和厨房用纸，分一小包一小包需要的量，认真而紧致的包好。
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像这样。
放入冷藏（正常基本可以放上10-15天左右）
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今天拿出一小包，清洗，水中浸半小时，恢复绿叶菜元气。
沥干。
准备一瓣大蒜。
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（这一步忘拍了）起油锅，中大火，先入大蒜，煸炒30秒。
入茼蒿菜，翻炒，加盐，翻炒翻炒。
加一滴滴蚝油，加一滴滴水，翻炒。
加一点糖，提鲜。
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清炒茼蒿菜，完成。
