无面粉黄油饼干

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由于生酮期间太馋了,我就翻了很多黄油饼干的食谱改动了一下,没想到味道很不错!!!超乎意外的酥脆,奶香十足,太棒了。
用全脂奶粉代替的面粉,我用的安佳全脂奶粉,碳水含量我认为不算高。大家可以用更低的碳水的脱脂奶粉和代糖试试,我这个没有额外加糖

用料  

黄油 130克
鸡蛋 1个
全脂奶粉 300克

无面粉黄油饼干的做法  

  1. 黄油常温软化后打发到发白,再加入一个已经打散的鸡蛋搅和搅和,然后加入奶粉搅和搅和成团

    无面粉黄油饼干的做法 步骤1
  2. 就像面团一样压成薄片状,然后烤箱120度左右烤15-20分钟,颜色变黄了,发干成饼干状即可。

    无面粉黄油饼干的做法 步骤2
  3. 是真的很酥,酥的掉渣。

    无面粉黄油饼干的做法 步骤3
  4. 趁热吃最好吃。

    无面粉黄油饼干的做法 步骤4

小贴士

这个比较适合温和生酮的,每天吃总量的10分之二,大概碳水15g左右,我太好吃了忘记称重了。。
 

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该菜谱发布于 2022-04-05 16:20:06
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无面粉黄油饼干的答疑

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