「咸蛋糕」香葱肉松蛋糕~

芝士片是我临时起意的，所以图上没有。盐和糖在调味罐，本着能不多用一个碗就不多用，我基本直接在一个盆里秤材料。

玉米油，牛奶，盐先混合

用蛋抽打到充分乳化~

筛入低粉~

Z字形把他们混合混合~混合到下图~

对了~就是这样~~~

把蛋白和蛋黄分开~装蛋白的无水无油不用多说了哇~

继续用一样的手法搅和搅和~~如图就可以放到一边了~（对的~放一边~葱和肉松不是这个时候放！）

打蛋白咯~蛋白里我滴了点柠檬汁~糖我反正一致性放了~如果打蛋白还不熟练~就分次~差不多图上这个状态就可以了~

先分两勺蛋白到蛋黄糊理~用蛋抽混合均匀~手法还是一样的~只要用蛋抽~都画Z或者1吧~

混合好后，把剩余的蛋白也倒进来~（谁倒入谁无所谓~个人习惯而已）这个时候用刮刀，翻拌混合~记得刮刮盆底

混合均匀后~这个时候就倒入葱~

倒入肉松~我家只有这种肉松了~用那种肉丝形状的~会更好~条件有限没办法了。可以留一点一会撒表面

倒入模具~这个时候我突然想起来有芝士片~于是放了几片~事实证明我是机智的哈哈

然后再倒上剩下的面糊~表面上再撒点肉松~

130~140℃左右 50分钟。不是绝对！大家烤箱不一样！那个小纸船里面放的是水~为了让烘烤环境湿润一点~

竹签插进去看一下熟不熟~我的烤箱预热温度高了~所以顶上有点开裂了~不过自己吃无所谓了~看好后拿出来~取下油纸，在烤网上晾凉

铛铛铛铛~~~~真香啊！！！！！！