筒骨芋头粥

筒骨洗净，筒骨冷水下锅加姜沫，料酒焯水，焯水好的筒骨洗净装入高压锅（烧燃气的那种高压锅），加入自来水大概1.5公斤，加入适量盐，料酒，姜，开大火，熬筒骨汤

高压锅上气了就调中火，继续压5分钟

芋头洗净切拇指样大的块块

锅热，放食用油，倒入芋头进锅翻炒到芋头微微黄就行了

像这样微微黄就好了

大米洗净，我煮粥都喜欢放些黄玉米粒，你喜欢就放，不喜欢就不放

筒骨汤熬好了，把大米和芋头直接放进去，盖上盖子

等高压锅一上气，数五秒钟，立马关火，不要马上开盖，焖10分钟，再打开高压锅盖，

开盖后放入适量盐，葱花，搅拌几下让盐溶解就可以吃了，香香糯糯的芋头筒骨粥就好了，喜欢胡椒粉的可以放些进粥，

一碗香香糯糯的筒骨芋头粥，要和家人分享哟