满嘴香 黑芝麻馒头小美版
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人做过这道菜
兜妈嘉宜
这款偏淡，要甜就多加10g冰糖。
或者蘸炼乳吃。
或者蘸炼乳吃。
用料
满嘴香 黑芝麻馒头小美版的做法
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黑芝麻用少许猪油炒香，用小美速度9打15秒
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冰糖事先加热化成上述样子，留一些渣子。
上述材料混合。
小美 30秒 速度2混合
揉面3分钟，视面团情况，加少许水
做到壁光。
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打好的样子
基础发酵到两倍大
再小美揉2分钟
拿出来后再整个面团揣粉100下。
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分成50g每个剂子。
给每个剂子揣粉再揉100下。Q不Q，这个步骤很关键。
上屉，水足够，加醋 虚蒸30分钟，到明显变大。
直接开火，出气后20-30分钟。
关火闷5分钟。
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出炉
