笋粄（木薯粉）
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人做过这道菜
bao大小姐
客家笋粄，我另外加了雪菜，别有一番风味
用料
笋粄（木薯粉）的做法
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我觉得还是先处理馅
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看图吧
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怕自己忘，我也只是做个记录😂
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字有点小，辛苦了，跟平时炒菜差不多，先生后熟，全部炒熟調好味就行，如果加了雪菜记得要少放盐，雪菜有咸味的
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馅炒好先晾凉的时候处理木薯粉，要开水和面啊，不要烫到手了，活好就可以包了
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包好上锅蒸5—6分钟就可以，如果一下吃不完，趁还有点温温的时候，用小袋子或保鲜膜一个个单独包起来，防止皮变硬
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不喜欢木薯粉皮或者没有木薯粉，也可以包其他的皮，也好吃
小贴士
用量随意就好，不用这么精确，每样差不多份量就行，调味合适就好了😀
