超级好喝的牛肉柿子汤
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人做过这道菜
榕树下的阳光
因为疫情，居家隔离期间，每天想着吃什么，怎么吃，刘先生大显身手，做了这道汤，真是满屋飘香啊，垂涎欲滴，不用吃饭，全喝光😝😝😝
用料
| 牛肉 | 500克 |
| 西红柿 | 2个 |
| 圆葱 | 半个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 姜 | 6片 |
| 八角 | 2个 |
| 葱 | 半根 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 冰糖 | 适量 |
| 料酒 | 两勺 |
| 香叶 | 2片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 土豆 | 1个 |
| 香菜 | 1根 |
超级好喝的牛肉柿子汤的做法
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牛肉切成块，起锅烧水，放入两片姜，放入牛肉，放入两勺料酒，去除血沫，然后捞出
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起锅烧油，将冰糖放入，待其融化将牛肉放进锅中翻炒成变色，加入香叶，桂皮，八角，葱姜蒜，老抽，生抽，适量的水，烧开，煮沸后将锅内牛肉及汤放入高压锅中压45分钟。
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另起锅烧油，先炒圆葱胡萝卜，西红柿去皮，切成小块，后放入一起翻炒，然后将高压锅里所有汤和肉都倒进，后放入切块土豆，按口味适当添加热水，小火煮30分钟左右，出锅后放入葱和香菜，搅拌，出锅，美味的汤就做好了，超级棒
