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炸香椿鱼
炸香椿鱼
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花开半夏人间烟火
用料
香椿
一把
面粉
100克
玉米淀粉
100克
盐
5克
食用油
适量
炸香椿鱼的做法
面粉、淀粉1:1少量多次加水搅拌调成糊状加少许盐加一勺油拌匀(食用油是酥脆的关键)。
洗净的香椿芽拌入面糊中
中小火炸至定型,二次复炸,捞出撒孜然烧烤料(不放也可以)。
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2022-04-06 09:56:05
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