酱茄子

7.8 综合评分
34 人做过这道菜
下饭菜,我老公说有他小时候的味道。

用料  

茄子 4个
豆瓣酱 半袋,别放多,适量。
随意
半跟
香菜 随意根
不放了

酱茄子的做法  

  1. 准备材料,茄子,酱,葱,香菜,蒜末。

    酱茄子的做法 步骤1
  2. 茄子擦干净水,油锅煎,小火,不然崩到你怀疑人生。

    酱茄子的做法 步骤2
  3. 翻面

    酱茄子的做法 步骤3
  4. 煎熟了

    酱茄子的做法 步骤4
  5. 我把煎茄子油倒出去一部分,然后放的酱。

    酱茄子的做法 步骤5
  6. 用铲子搅碎

    酱茄子的做法 步骤6
  7. 之后下,葱蒜香菜。

    酱茄子的做法 步骤7
  8. 出锅。香

    酱茄子的做法 步骤8

小贴士

超级无敌简单。油多不怕,茄子煎熟倒出去。

参照这个菜谱,大家做出 34 作品

全部34个作品

 
该菜谱发布于 2022-04-06 13:54:51
5828 收藏


酱茄子的答疑

  • 去流浪的大鹅  2022-12-02  
    2
    你那句蹦的你怀疑人生太凉了
    作者回复 2022-12-02  
    哈哈,把茄子水擦干就不怀疑人生了🌺🌺🌺
  • 蛋蛋0077  2022-04-14  
    2
    你用的明明是香其酱不是豆瓣酱😀
    作者回复 2022-04-21  
    都可以,都可以,黄豆酱也ok😍🌺
  • 老坛酸菜不放牛肉  2023-04-17  
    1
    想试试不煎用空气炸锅能行吗…
    作者回复 2023-04-21  
    哈哈没有油能香吗?😀😀
  • 卓越,四轮定位  2023-04-13  
    1
    皮胡了能行吗
    作者回复 2023-04-17  
    皮糊了,把皮弄掉,不影响的❤️
  • 喜欢琢磨的兔子  2023-03-21  
    1
    救命 救命 真的是太能蹦了
    作者回复 2023-03-25  
    盖上锅盖❤️
  • 噷月  2023-02-25  
    1
    提个意见下次酱半袋说一下多少克的半袋在加括弧下不放盐姐姐~
    作者回复 2023-02-28  
    好的,好哒。现在就改🎉🌺
  • 因为...所以...  2022-12-07  
    1
    绿茄子比较好吃
    作者回复 2022-12-08  
    棒棒的💕💕🌺
  • 多吃巨无霸  2022-06-19  
    1
    请问您煎茄子大约用了多长时间?
    作者回复 2022-06-21  
    时间我还真不知道,就是煎软烂了,铲子能按动,整碎了。就可以。

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