芋头南瓜煲
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用料
芋头南瓜煲的做法
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贝贝南瓜洗净去皮，开半去瓜瓤，切块大小均匀
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芋头去皮洗净，切块 和南瓜一样大小均匀
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大蒜去皮，对瓣切开备用，葱切成葱花备用
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炒锅中火烧油，倒入蒜粒小火炸至微黄捞起备用
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接着倒入芋头和南瓜至油锅中小火煎个3-4分钟，中途要记得多翻几次面哦！（不然粘锅哦）
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准备一个干净的砂锅倒入煎好四五成熟的芋头南瓜，蒜粒，适量开水（水量不要没过食材，水量多芋头南瓜容易糊化溶解）
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继续大火烧至水开后，调小火加入所有调料盖上盖子焖个四五分钟即可，可以用筷子等工具插一下能轻松捣开证明已经熟了（时间只供参考，大小份量不一样，焖熟即可）
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别急着端起，最后撒上葱花继续焖个一俩分钟再开盖食用
