能吃到一整颗鸡蛋的小蛋糕

Name: 能吃到一整颗鸡蛋的小蛋糕
Ingredients: 50克融化的无盐黄油; 1个鸡蛋; 3克香草精; 20克白砂糖; 115克全脂牛奶; 95克低筋面粉; 2.5克泡打粉; 1.5克盐

0 人做过这道菜

早年间自己去济州岛玩儿第一次吃到这个鸡蛋糕，因为当时咱们这儿没有卖的，所以吃着特别新鲜，而且感觉越嚼越香，全程看着老板制作，回国后就自己琢鼓，整理食材配比，前前后后做过两三次，都没翻车。不过之前用的大模具，这回换了小六连，感觉更合适了，料也放得足足的！可以说是原地封神，YYDS！

用料

材料备齐
搅打混合均匀
粉类过筛
集体过筛
然后攉拢
攉拢到这种极其顺滑且没有面疙瘩的程度即可
给模具刷油，为了顺利脱模
倒面糊
倒完面糊振两下
挤上番茄酱
放上自己喜欢吃的料
齐活，开烤
180℃中层烤25分钟左右，烤箱需要提前预热下
亮个相吧小宝贝🌚
喷香扑鼻啊，简直了！
完美~
这鸡蛋糕的优点就是无论凉着吃还是趁热吃，口感都特别棒！假如头天做好，第二天起晚了，可以带在路上吃，不会因为凉的糕体质感就变硬了口感不佳。
另外我用的全麦低筋，把油量控制也ok，重视身材管理或在减肥的佳人们大可放心吃，一个半个吃不胖滴✌🏻而且TA的饱腹感很强，一个就特别挡饱了。颜值口感俱佳，原地封神一点儿不为过~