家庭版东北炒粉（煎粉）
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girafffffe
2-3人份
用料
家庭版东北炒粉（煎粉）的做法
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基本用料
容器大小
如图
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土豆淀粉和水的比例是1:3
1小碗淀粉放3小碗水
倒入锅中小火一直搅
几分钟就变凝固了
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容器刷油
把这大坨放进去放凉
放冰箱冷藏也行
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蒜水：大蒜切末 加热水
麻酱： 分次加温水泻开（变成汤汤 ）加生抽 盐
喜欢酸甜的加糖醋
辣椒油：偷懒用罐装的 味道不错（里面有脆黄豆）
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菜板和刀抹油
凉透的坨坨切成小方块
放进油锅煎一下
出锅 调味
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可以吃啦
小贴士
不吃香菜党
土豆淀粉比较粘 不容易成块 介意可换红薯淀粉
蒜水是精华
及时刷锅
土豆淀粉比较粘 不容易成块 介意可换红薯淀粉
蒜水是精华
及时刷锅
