宝宝馒头,一口一个果蔬小馒头,简单易上手

2 人做过这道菜
面食好消化,好像身边所有小朋友辅食都喜欢面食,做成这样可爱又有颜值的馒头,宝宝一次能吃十来个

用料  

普通面粉 500克
酵母 5克
白砂糖 20克
牛奶或温水 210克
…以下做果蔬口味……
菠菜汁 210克
南瓜泥 180克
火龙果 210克

宝宝馒头,一口一个果蔬小馒头,简单易上手的做法  

  1. 果蔬全部榨汁,果蔬汁除南瓜外,菠菜 火龙果,里面➕3克的小苏打,固色用的,搅拌均匀

    宝宝馒头,一口一个果蔬小馒头,简单易上手的做法 步骤1
  2. 接着揉面
    称好面粉,加入白糖,用温水(30度左右)把酵母调散,倒入面粉盆中,
    ⚠️:加了小苏打的,不要把酵母到一块了,尽量分开

    开始揉成光滑的面团,醒发至两倍大

    宝宝馒头,一口一个果蔬小馒头,简单易上手的做法 步骤2
  3. 有机器用机器,没机器用力气,越揉越好吃
    揉成光滑不粘手,放一旁备孕醒发

    宝宝馒头,一口一个果蔬小馒头,简单易上手的做法 步骤3
  4. 有压面机的把它们压成光滑,横切面无气孔的状态,接着就开始出磨具

    宝宝馒头,一口一个果蔬小馒头,简单易上手的做法 步骤4
  5. 准备好磨具,用力压面皮,就出来了小花花样子

    宝宝馒头,一口一个果蔬小馒头,简单易上手的做法 步骤5
  6. 这个是用甜菜根做的

  7. 压好磨具之后,放一旁再次醒发10分钟,因为它很小,所以不用醒发太久,

    宝宝馒头,一口一个果蔬小馒头,简单易上手的做法 步骤7
  8. 冷水上锅,蒸15分钟,焖3分钟出锅

    宝宝馒头,一口一个果蔬小馒头,简单易上手的做法 步骤8
  9. 你喜欢什么颜色的就用什么颜色的果蔬去做

    宝宝馒头,一口一个果蔬小馒头,简单易上手的做法 步骤9
  10. 多可爱

    宝宝馒头,一口一个果蔬小馒头,简单易上手的做法 步骤10
  11. 我家娃的最爱

    宝宝馒头,一口一个果蔬小馒头,简单易上手的做法 步骤11
  12. 菠菜做出来超级美

    宝宝馒头,一口一个果蔬小馒头,简单易上手的做法 步骤12
  13. 还可以做夹心小馒头

    宝宝馒头,一口一个果蔬小馒头,简单易上手的做法 步骤13
  14. 还可以做彩虹🌈小馒头

    宝宝馒头,一口一个果蔬小馒头,简单易上手的做法 步骤14

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2022-04-06 15:59:39
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宝宝馒头,一口一个果蔬小馒头,简单易上手的答疑

  • 花儿1992呀  2022-08-06  
    4
    加了小苏打的要跟酵母粉分开?是啥意思啊?小苏打不是用来固色的吗
    作者回复 2022-08-11  
    小苏打和蔬菜汁混合均匀,在倒进面粉里,酵母和小苏打在一起会影响发酵
  • 露露手工坊_  2022-04-29  
    1
    1厘米
  • 鸟语花香ydm  2023-02-28  
    0
    你卖多少钱?一斤?
    作者回复 2023-02-28  
    200克20元仅供参考
  • 心水已静-1  2022-08-24  
    0
    十个月的宝宝可以加小苏打吗
    作者回复 2022-08-25  
    你就做原味的,或者南瓜的,不加小苏打的
  • 慵懒小鱼  2022-07-06  
    0
    火龙果汁按照刻度放了小苏打依然褪色的厉害……这个固色不靠谱
    作者回复 2022-07-06  
    相当靠谱,百试百有效,火候不能太大,或者你换成甜菜根
  • 愛⌒_⌒女孩_97mh  2022-06-15  
    0
    放了小苏打,火龙果汁蒸出来就不掉色是吗?
    作者回复 2022-06-17  
    是的,固色,但是蒸久了还是会少许褪色
  • 芷汀沚兰  2022-05-22  
    0
    这个大蒸箱可太羡慕了啊
    作者回复 2022-05-24  
    商用的呢
  • 自然4699_fry8  2022-05-12  
    0
    求压面机链接🌺🌺
    作者回复 2022-05-12  
    买了6年了,卖压面机的店主都跑了🤣🤣🤣
  • Sylvia的懒人厨房  2022-05-10  
    0
    怎么可以让火龙果不褪色
    作者回复 2022-05-10  
    小苏打一定要放
  • 是陈多多  2022-05-09  
    0
    请问怎么保存?蒸熟后放入冷冻?
    作者回复 2022-05-09  
    冷冻保存3个月

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