宝宝馒头,一口一个果蔬小馒头,简单易上手

2 人做过这道菜
面食好消化,好像身边所有小朋友辅食都喜欢面食,做成这样可爱又有颜值的馒头,宝宝一次能吃十来个

用料  

普通面粉 500克
酵母 5克
白砂糖 20克
牛奶或温水 210克
…以下做果蔬口味……
菠菜汁 210克
南瓜泥 180克
火龙果 210克

宝宝馒头,一口一个果蔬小馒头,简单易上手的做法  

  1. 果蔬全部榨汁,果蔬汁除南瓜外,菠菜 火龙果,里面➕3克的小苏打,固色用的,搅拌均匀

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  2. 接着揉面
    称好面粉,加入白糖,用温水(30度左右)把酵母调散,倒入面粉盆中,
    ⚠️:加了小苏打的,不要把酵母到一块了,尽量分开

    开始揉成光滑的面团,醒发至两倍大

    宝宝馒头,一口一个果蔬小馒头,简单易上手的做法 步骤2
  3. 有机器用机器,没机器用力气,越揉越好吃
    揉成光滑不粘手,放一旁备孕醒发

    宝宝馒头,一口一个果蔬小馒头,简单易上手的做法 步骤3
  4. 有压面机的把它们压成光滑,横切面无气孔的状态,接着就开始出磨具

    宝宝馒头,一口一个果蔬小馒头,简单易上手的做法 步骤4
  5. 准备好磨具,用力压面皮,就出来了小花花样子

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  6. 这个是用甜菜根做的

  7. 压好磨具之后,放一旁再次醒发10分钟,因为它很小,所以不用醒发太久,

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  8. 冷水上锅,蒸15分钟,焖3分钟出锅

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  9. 你喜欢什么颜色的就用什么颜色的果蔬去做

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  10. 多可爱

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  11. 我家娃的最爱

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  12. 菠菜做出来超级美

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  13. 还可以做夹心小馒头

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  14. 还可以做彩虹🌈小馒头

    宝宝馒头,一口一个果蔬小馒头,简单易上手的做法 步骤14

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2022-04-06 15:59:39
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