艾糍青团

先把艾叶清洗干净。沸水下锅，把艾叶放进去，放食用小苏打份量没有称！大火滚53分钟左右把它捞出来放冰水浸泡20分钟。再把它榨干水份。放到破壁机上，放入大概300毫升水搅拌成艾叶泥。倒出来备用。

糯米面和细砂糖混合在一起。把艾叶泥分几次倒入。搞均匀成团。

澄面45克用开水烫成团。分几次放入第二部的糯米团搞均匀。再倒入45克猪油搞均匀。

咸蛋黄先清洗干净。用高度酒浸泡5分钟。在放到萵上面蒸熟。趁热捣碎，放入沙拉酱和肉松搞拌均匀！我里面是随手的！没称一个大概多重

大火上萵蒸25分钟，关火焖3分钟。趁热在面扫一层植物油。