自制泡椒柠檬🍋无骨鸡爪

2 人做过这道菜
好坏全靠运气,咸淡全靠手气

用料  

鸡爪 10只
柠檬 1个
香菜 3根
大蒜 1瓣
小米椒 5个
200克
生抽 3勺
蚝油 1勺
香油 1勺
2勺
料酒 1勺
小米辣 2只
洋葱
200克
3片
1瓣
泡椒 1袋

自制泡椒柠檬🍋无骨鸡爪的做法  

  1. 先把鸡爪洗干净

    自制泡椒柠檬🍋无骨鸡爪的做法 步骤1
  2. 用✂️把鸡爪指甲剪断

    自制泡椒柠檬🍋无骨鸡爪的做法 步骤2
  3. 冷水下锅加入鸡爪

    自制泡椒柠檬🍋无骨鸡爪的做法 步骤3
  4. 葱,姜,花椒,八角

    自制泡椒柠檬🍋无骨鸡爪的做法 步骤4
  5. 把配料放入,加两勺料酒去腥

    自制泡椒柠檬🍋无骨鸡爪的做法 步骤5
  6. 捞出浮末,大火炖五分钟之后转小火十分钟即可捞出

    自制泡椒柠檬🍋无骨鸡爪的做法 步骤6
  7. 提前准备好一盆冷水,把煮熟的鸡爪放入冷水中这样吃起来更劲道

    自制泡椒柠檬🍋无骨鸡爪的做法 步骤7
  8. 用刀从骨缝划开

    自制泡椒柠檬🍋无骨鸡爪的做法 步骤8
  9. 脱骨

    自制泡椒柠檬🍋无骨鸡爪的做法 步骤9
  10. 把香菜,蒜末,姜丝,小米辣切块,柠檬切片

    自制泡椒柠檬🍋无骨鸡爪的做法 步骤10
  11. 放入海鲜酱油、陈醋、香油、盐,白糖、辣椒油拌匀腌制2小时即可

    自制泡椒柠檬🍋无骨鸡爪的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2022-04-06 17:17:11
516 收藏


自制泡椒柠檬🍋无骨鸡爪的答疑

登录查看全部3条答疑