酸奶蛋糕

第一步👆：把玉米油，酸奶，蛋黄乳化搅拌，倒入筛好的低筋面粉，均匀搅拌。
第二步🤞：蛋白加一滴醋打发，白糖分三次倒入打发至拉出尖尖立住。
分一半蛋白倒入蛋黄液中，上下翻拌，拌匀之后倒入剩下的蛋白中上下翻拌。
第三步🤟：烤箱预热110℃/10分钟，
模具里抹油把蛋糕液倒入模具中，模具底部包上锡纸两层最好。（防止烤盘中的水进去蛋糕里）
第四步🖖：烤箱预热完，把装蛋糕的模具放入装有40℃水的烤盘中，加热110℃/70分钟。
第五步🖐：考完之后温度调高至170℃/15分钟，让蛋糕表皮上色，这个时间自己控制，要时刻观察只要上色就关了。