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家庭版猪皮冻

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用料  

猪皮 500克
料酒 1勺
葱 1根
姜 3片
盐 适量

家庭版猪皮冻的做法  

  1. 加入葱段，姜片，料酒（家有小朋友可以不加），水开煮十分钟，，刮净里面的油捞出

    家庭版猪皮冻的做法 步骤1

  2. 切成丝

    家庭版猪皮冻的做法 步骤2

  3. 加入姜片，食盐，口味重的可加一些炖肉料，水没过猪皮即可，高压锅按牛羊肉炖熟

    家庭版猪皮冻的做法 步骤3

  4. 炖好捞出姜片，倒入容器中

    家庭版猪皮冻的做法 步骤4

  5. 冷藏12小时

    家庭版猪皮冻的做法 步骤5

  6. 切成片即可

    家庭版猪皮冻的做法 步骤6

  7. 吃的时候加调料凉拌

    家庭版猪皮冻的做法 步骤7

小贴士

1.尽量刮干净油，刮不干净煮熟后静置一小时，捞出上面的油，油会先冻结

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该菜谱发布于 2022-04-06 20:00:44
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