60克黄油室温软化(手指轻轻按压出手指印)如果着急做,可以用电吹风隔着容器吹一下。
加入20克白糖,打发至黄油变白变蓬松
分次加入2个蛋黄,一定要充分搅拌吸收后再加入下一个蛋黄
筛入125克低粉,揉至面团无颗粒
加入35克葡萄干,揉均匀
把面团包在油纸里压压平,压成约0.6厘米厚度的方块,如图再切成小块
空气炸锅180度预热一下预热好后放入饼干块,刷上蛋液,180度10分钟
翻个面再烘5分钟,然后等个10分钟再拿出来。(图中俩块饼干已经翻面了😀)
噔噔噔噔~~~开吃!
上传你做的空气炸锅版葡萄奶酥饼干