一次醒发的大肉包
1
人做过这道菜
月古517
做面包之后做中式的面点也越来越得心应手了。这个方法做过两回了，觉得非常方便，把这个方法分享给有需要的人
用料
一次醒发的大肉包的做法
小贴士
1.放包子的纱布要彻底打湿，这样趁热拿的时候就不会粘
2.糖是给酵母吃的，不用太多包子吃起来不会有甜味的
3包子皮一定是比饺子皮厚的，我包子皮的中心最厚的位置大概有0.5毫米，这样蒸的时候才不会烫死酵母，蒸出来变死面。
4手揉面也是一个流程，揉到光滑的时候就可以开始包了
5这个面团整体偏湿，在搓长擀面皮的时候不要吝啬你的干粉，不然会面团粘一手。
2.糖是给酵母吃的，不用太多包子吃起来不会有甜味的
3包子皮一定是比饺子皮厚的，我包子皮的中心最厚的位置大概有0.5毫米，这样蒸的时候才不会烫死酵母，蒸出来变死面。
4手揉面也是一个流程，揉到光滑的时候就可以开始包了
5这个面团整体偏湿，在搓长擀面皮的时候不要吝啬你的干粉，不然会面团粘一手。
