简易版低糖低脂新疆大列巴

提前备好将要用的材料

除鸡蛋以外，将准备好的材料一次放入揉面盆中，牛奶最好加热至40度。将鸡蛋打入碗中搅匀，将五分之四蛋液加入和面中搅匀，剩五分之一蛋液后面备用。

手工后面几分钟，静止20分钟。

结束20分钟静止后，放揉面垫手工揉面➕排气

面团分量，我分的是3份面团

单个面团整形

擀面

包馅，按压式的卷，尽量不要留空隙

整形➕包馅

整形后，放烤箱40度发酵25分钟。

发酵完，用剩下五分之一的蛋液刷蛋液

用刀片割几刀，放进烤箱，

放入烤箱160，烤45分钟

出锅，放置物架放凉

品尝，早餐、下午茶、野餐都可以。