莴笋太小 准备了四根 ,一个小米辣 ,没有蒜,换成了两根葱白
先切片
再切成丝,切好后放在一个盆子里 ,倒入没过莴笋丝的开水,把莴笋丝烫一分钟捞出沥干水。
小米辣和葱切小段
热锅凉油,下小米辣,葱段炒香,加烫好的莴笋丝,加盐和鸡精调味,最后沿锅边倒点料酒增香,香喷喷的,美味又下饭。
好看又好吃呢
上传你做的清炒莴笋丝